ΟΙ ΓΑΛΑΖΙΕΣ ΖΩΝΕΣ

 ΓΕΝΙΚΑ

 Η γήρανση είναι η απώλεια ενός μηχανισμού προσαρμογής, η ανικανότητα να διατηρούμε εσωτερικό έλεγχο και ισορροπία. Βαθμιαία απώλεια σωματικών ικανοτήτων και νοητικών. Οι περισσότερες ανάγκες σε βιταμίνες καλύπτονται με τον καλύτερο τρόπο αν τρώμε έξι έως εννέα μερίδες φρούτων και λαχανικών κάθε μέρα. Οι ηλικιωμένοι άνδρες δεν πρέπει να παίρνουν συμπληρώματα σιδήρου. Αντί να κάνετε γυμναστική για τη γυμναστική, προσπαθήστε να κάνετε αλλαγές στον τρόπο ζωής σας. Τα δεδομένα δείχνουν ότι ένα μέτριο επίπεδο γυμναστικής για μεγάλο χρονικό διάστημα, βοηθά πολύ. Για να έχουμε "επιτυχημένα γηρατειά", πρέπει να έχουμε μια αίσθηση κοινωνικής σύνδεσης. Επίσης να κάνουμε κάτι που νοιώθουμε ότι είναι ενδιαφέρον ή πως αξίζει τον κόπο. Να απαλλαγούμε από τους αντιγηραντικούς τσαρλατανισμούς.

Η ΓΑΛΑΖΙΑ ΖΩΝΗ ΤΗΣ ΣΑΡΔΗΝΙΑΣ

Φλαβονοειδή: κόκκινο κρασί, φρούτα και λαχανικά με έντονα χρώματα, μαύρη σοκολάτα.

• Ακολουθείται φυτική διατροφή με λίγα λιπαρά και λίγο κρέας (ψωμί ολικής άλεσης, φασόλια, κηπευτικά, φρούτα και μαστιχέλαιο / παραδοσιακό τυρί πεκορίνο / κρέας μόνο τις Κυριακές και σε ειδικές περιπτώσεις). 
• Βάζετε πρώτα την οικογένεια. 
• Πίνετε κατσικίσιο γάλα. 
• Τιμάτε τους ηλικιωμένους. 
• Κάνετε περιπάτους (8 χιλιόμετρα την ημέρα ή και παραπάνω). 
• Πίνετε 1-2 ποτήρια κόκκινο κρασί καθημερινά (Cannonau). 
• Γελάτε μαζί με τους φίλους σας (μειώνει το στρες). 

Η ΓΑΛΑΖΙΑ ΖΩΝΗ ΤΗΣ ΟΚΙΝΑΒΑ

Το στομάχι χρειάζεται γύρω στα 20 λεπτά για να ειδοποιήσει τον εγκέφαλο ότι γέμισε. Οι γλυκοπατάτες έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε αδρανείς ίνες, βιταμίνη Α, κάλιο, βιταμίνη C και φολικό οξύ. Η σόγια (τόφου, γάλα σόγιας, ενταμάμε) έχει την ικανότητα να μειώνει το επίπεδο της κακής χοληστερόλης (LDL), επομένως και τον κίνδυνο καρδιακών νοσημάτων. Χρυσόριζα: χρησιμοποιείται συχνά στα πικάντικα κάρι και τη μουστάρδα. Το πιο ενεργό συστατικό της, η κουρκουμίνη, έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες και μπορεί να βοηθά στην καταπράϋνση των φλεγμονοδών παθήσεων. Αψιθιά (πικρό βότανο, καρύκευμα). Γκόγια (πικροπέπονο). Ο οργανισμός χρειάζεται το φως του ήλιου για να παρασκευάσει βιταμίνη D, αλλά ο πολύς ήλιος μπορεί να προκαλέσει βλάβες στο δέρμα. Η ισορροπία: 10-15 λεπτά, 2 φορές την εβδομάδα και μετά να βάζουμε αντηλιακό με δείκτη προστασίας 15 ή παραπάνω. Μποτζούτσου: πολεμική τέχνη με ραβδιά. 

• Ασπαστείτε ένα ικιγκάι (λόγος για τον οποίο σηκώνεσαι το πρωί). Σου δείνει ξεκάθαρους ρόλους ευθύνης και σε κάνει να νοιώθεις πως είσαι απαραίτητος. 
• Στηρίζεστε στη φυτική διατροφή (λαχανικά στιρ-φραι, γλυκοπατάτες, τόφου, γκόγια). Χοιρινό μόνο σε σπάνιες περιπτώσεις και σε μικρές ποσότητες. 
• Αρχίστε κηπουρική (πηγή σωματικής δραστηριότητας, μείωση στρες, πηγή φρέσκων λαχανικών). 
• Τρώτε περισσότερη σόγια (π.χ. τόφου, σούπα μίσο). Τροφές από σόγια που έχουν υποστεί ζύμωση, συντελούν σε μια υγιή εντερική οικολογία και προσφέρουν διατροφικά οφέλη. 
• Διατηρείτε ένα μοάι (ασφαλή κοινωνικό δίκτυο). 
• Απολαμβάνετε τον ήλιο (βιταμίνη D, δυναμώνει τα οστά, βοηθά την υγεία του οργανισμού). 
• Παραμένετε δραστήριοι (περπάτημα, κηπουρική, ενδυνάμωση του κάτω μέρους = ισορροπία). 
• Φτιάξτε ένα κήπο με θεραπευτικά βότανα (αψιθιά, τζίντζερ, χρυσόριζα). 
• Αποκτήστε <<πόζα>> (φιλική αυταρέσκεια, αφήνεις το παρελθόν και απολαμβάνεις τις καλές χαρές του σήμερα, είστε συμπαθείς). 

ΜΙΑ ΑΜΕΡΙΚΑΝΙΚΗ ΓΑΛΑΖΙΑ ΖΩΝΗ (ΝΟΤΙΑ ΚΑΛΙΦΟΡΝΙΑ)

 Αυτά που κάνεις και βλάπτουν την σκέψη και την υγεία σου, σε αποκόπτουν από την αποκάλυψη του Θεού. Όταν έχεις κατάθλιψη, τότε είναι που πρέπει να κάνεις κάτι για κάποιον άλλο. Ένας ξένος είναι ένας φίλος που δεν τον έχεις γνωρίσει ακόμη. Να αφιερώνεις χρόνο για να εκτιμάς τη γυμναστική, να βγαίνεις στη φύση και να κινείσαι, και η τήρηση του Σαββάτου βοηθά στην υγεία αφού διώχνει το στρες και επιτρέπει να επικρατήσει γαλήνη. Για να είναι το σώμα ισορροπημένο και δυνατό πρέπει να κάνουμε ασκήσεις αντοχής (βάδιση, πεζοπορία, κολύμβηση, ποδηλασία), δύναμης (βάρη), ευλυγισίας (διατάσεις, τεντώματα) και ισορροπίας (π.χ. γιόγκα). Βακκίνια. Ένα καλό γέλιο την ημέρα μπορεί να κάνει καλό στην υγεία. 

• Βρείτε ένα άσυλο στο χρόνο (24 ώρες τη βδομάδα για την οικογένεια, το Θεό, τη συντροφικότητα και τη φύση). 
• Διατηρείτε υγιή Δείκτη Σωματικής Μάζας (ΔΣΜ). 
• Κάνετε τακτική γυμναστική μέτριας έντασης. 
• Περνάτε χρόνο με φίλους παρόμοιας νοοτροπίας. 
• Τρώτε ξηρούς καρπούς για σνακ (5/7). 
• Ανταποδίδετε με κάποιον τρόπο (π.χ. εθελοντική εργασία). 
• Τρώτε κρέας με μέτρο (ως συμπλήρωμα αντί ως κύριο πιάτο). 
• Τρώτε νωρίς και ελαφρά στο βραδινό (Τρώτε πρωινό σαν βασιλιάς, μεσημεριανό σαν πρίγκηπας και βραδινό σαν άπορος). 
• Τρώτε περισσότερα φυτικά. 
• Πίνετε άφθονο νερό. 

ΑΝΑΚΑΛΥΠΤΟΝΤΑΣ ΤΗ ΓΑΛΑΖΙΑ ΖΩΝΗ ΤΗΣ ΚΟΣΤΑ ΡΙΚΑ

 Ο επαρκής ύπνος επιτρέπει στο ανοσοποιητικό σύστημα να λειτουργεί κανονικά, μειώνει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής και επαναφορτίζει τον εγκέφαλο (7 έως 9 ώρες κάθε βράδυ). Για να κοιμάστε καλύτερα, πηγαίνετε για ύπνο την ίδια ώρα κάθε βράδυ και ξυπνάτε την ίδια ώρα κάθε πρωί, κρατάτε την κρεβατοκάμαρα σας σκοτεινή, ήσυχη και δροσερή και χρησιμοποιείτε άνετο στρώμα και μαξιλάρι. Πλαν ντε βίδα = σχέδιο ζω'ης. Μαρανιόν. Ανόνα. Το καλαμπόκι σε μεγάλη ποσότητα μπορεί να μειώσει την κακή χοληστερόλη και να αυξήσει την καλή. Πορτοκάλια. Φασόλια, ρύζι, τορτίγιες και φρούτα. Εξωτικά φρούτα: χόμπο, γκουαγιάμπο, καϊνίτο, παπατούρο. Καλαμπάσας = κολοκύθες. Νερό με ασβέστιο και μαγνήσιο. Πηγές ασβεστίου: γιαούρτι, γάλα, τυρί, σαρδέλες, κατσαρολάχανο (Kale), μπρόκολο. Το βρασμένο καλαμπόκι περιέχει υψηλότερα επίπεδα αντιοξειδωτικών ουσιών από το ωμό. 

• Έχετε ένα <<σχέδιο ζωής>> (Ισχυρή αίσθηση σκοπού. Να νιώθετε ότι σας χρειάζονται και να θέλετε να συνεισφέρετε στο γενικότερο καλό.). 
• Πίνετε <<σκληρό νερό>> (υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο = μικρά ποσοστά καρδιοπάθειας, δυνατά οστά, λιγότερα κατάγματα). 
• Εστιάζετε στην οικογένεια. 
• Τρώτε ελαφρά το βράδυ. 
• Διατηρείτε κοινωνικά δίκτυα. 
• Δουλεύετε εντατικά. 
• Απολαμβάνεται σε λογικό βαθμό τον ήλιο (βιταμίνη D = γερά οστά, υγιή σωματική λειτουργία). 15' στα πόδια και στα μπράτσα. 
• Αποδεχτείτε μια κοινή ιστορία (Απαλλαγείτε από το σύγχρονο στρες. Η παραδοσιακή διατροφή με ενισχυμενο καλαμπόκι και φασόλια μπορεί να είναι ο καλύτερος διατροφικός συνδυασμός μακροζωίας.). 

Η ΠΡΟΣΩΠΙΚΗ ΣΑΣ ΓΑΛΑΖΙΑ ΖΩΝΗ

 Εννέα Μαθήματα - 1. Πάρτε το δρόμο της μακροζωίας. 2. Να δημιουργήσετε μέσα στο σπίτι σας ένα περιβάλλον που ευνοεί την μακροζωία. 3. Διαλέγετε τον καρπό που κρέμεται πιο χαμηλά (=αρχίστε με τα πιο εύκολα). 4. Μην προσπαθήσετε να εφαρνόσετε πάνω από τρία μαθήματα μαζί. 5. Σιγά σιγά προσθέτετε. 6. Εφαρμόστε με συνεργασία. 7. Μην ξεχνάτε να ανταμοίβετε τον εαυτό σας. 8. Εστιαστείτε μόνο στις νίκες και να τις γιορτάζετε. 9. Μακροπρόθεσμη αλλαγή συμπεριφοράς. Πρόγραμμα 5 έως 12 εβδομάδων. Δίνουμε έμφαση στην αλλαγή του περιβάλλοντος, η οποία θα μας βοηθήσει να αποκτήσουμε καλές συνήθειες. 

ΜΑΘΗΜΑ ΠΡΩΤΟ: ΝΑ ΚΙΝΕΙΣΤΕ (Να είστε δραστήριοι χωρίς να χρειάζεται να το σκέφτεστε. 30'-60', 5/7)

• Ξεβολευτείτε (π.χ. σκάλα αντί ανελκυστήρα). (ποδήλατο, άνετα παπούτσια πεζοπορίας, τσουγκράνα, σκούπα, φτυάρι, εκχιονισμός). 
• Να διασκεδάζετε και να κινείστε (μην κάνετε πράγματα που δεν σας αρέσουν, π.χ. μην πηγαίνετε γυμναστήριο σαν αγγαρεία). 
• Περπατάτε (εκτονώνει το στρες, βοηθά τη χώνεψη). 
• Βρείτε συντρόφους (ένας περίπατος είναι πιο διασκεδαστικούς μαζί με άλλους). 
• Φυτέψτε έναν κήπο (συχνή δραστηριότητα, εκτονώνει το στρες, έχετε φρέσκα λαχανικά). 
• Αρχίστε μαθήματα γιόγκα (τουλάχιστον 2 φορές την εβδομάδα). 

ΜΑΘΗΜΑ ΔΕΥΤΕΡΟ: ΧΑΡΑ ΧΑΤΣΙ ΜΠΟΥ (Μειώστε ανώδυνα τις θερμίδες σας κατά 20%)

• Η μείωση του βάρους κατά 10% μειώνει την αρτηριακή πίεση και τη χοληστερόλη, πράγμα που περιορίζει τον κίνδυνο καρδιοπάθειας. Το μέγεθος (πιάτων, ποτηριών, κτλ) που χρησιμοποιούμε, ασκεί σημαντική επίδραση στο πόσο καταναλώνουμε. Για να διατηρούμε ένα υγιές βάρος πρέπει να τρώμε τροφές με λίγες θερμίδες. Αν κοιτάξουμε το φαγητό μας (όγκος) και θεωρήσουμε ότι θα μας χορτάσει, κατά πάσα πιθανότητα θα το κάνει. 
• Ένα μόνο σερβίρισμα. 
• Κάνετε τα φαγητά να φαίονονται πιο ογκώδη. 
• Χρησιμοποιείται μικρά δοχεία (πιάτα, ποτήρια, κτλ). 
• Εξαφανίστε τα σνακ. 
• Αγοράζετε μικρότερες συσκευασίες. 
• Καθημερινή υπενθύμιση (π.χ. η ζυγαριά του μπάνιου). 
• Τρώτε πιο αργά. 
• Εστιάστε στο φαγητό. 
• Τρώτε καθιστοί. 
• Τρώτε νωρίς. 

ΜΑΘΗΜΑ ΤΡΙΤΟ: ΦΥΤΙΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ (Αποφεύγετε το κρέας και τις επεξεργασμένες τροφές)

• Ψωμί από σιμιγδάλι, τορτίγιες από καλαμπόκι, πλήρη σιτηρά, φασόλια (όσπρια), τόφου (πήγμα από καρπούς σόγιας). Το κλειδί είναι να παίρνεις αυτό που χρειάζεσαι και να αποφέυγεις τις υπερβολές. 
• Ξηροί καρποί (βιταμίνη Ε: αμύγδαλα, φυστίκια, πεκάν, κελυφωτά φυστίκια, φουντούκια, καρύδια, μερικά είδη κουκουναριού). 
• Τρώτε 4 με 6 μερίδες λαχανικά την ημέρα. 
• Περιορίστε το κρέας (2/7, μέγεθος τράπουλα). 
• Έχετε οπτική επαφή με τα φρούτα και τα λαχανικά. 
• Έμφαση στα φασόλια (ή το τόφου). 
• Τρώτε ξηρούς καρπούς καθημερινά (30 γρ. = 165-200 kcal. 60 γρ. = 400 kcal). 
• Έχετε απόθεμα ξηρών καρπών. 

ΜΑΘΗΜΑ ΤΕΤΑΡΤΟ: ΤΑ ΣΤΑΦΥΛΙΑ ΤΗΣ ΖΩΗΣ (Πίνετε κόκκινο κρασί (με μέτρο))

• Πίνετε ένα ποτήρι κρασί καθημερινά. 
• Αγοράστε ένα κιβώτιο κόκκινο κρασί υψηλής ποιότητας (Cannonau). 
• Προσφέρετε στον εαυτό σας μια <<χαρούμενη ώρα>>. 
• Με μέτρο. 

ΜΑΘΗΜΑ ΠΕΜΠΤΟ: ΝΑ ΥΠΑΡΧΕΙ ΣΚΟΠΟΣ (Βρείτε χρόνο για να δείτε την ευρύτερη εικόνα)

• Διατυπώστε μια <<δήλωση προσωπικής αποστολής>> (π.χ. Γιατί σηκώνομαι το πρωί;). 
• Βρείτε ένα σύντροφο. 
• Μάθετε κάτι νέο (νοητική διαύγεια). 

ΜΑΘΗΜΑ ΕΚΤΟ: ΕΠΙΒΡΑΔΥΝΕΤΕ ΤΟ ΡΥΘΜΟ ΣΑΣ (Αφιερώστε χρόνο για να αποβάλλεται το στρες)

> Χρόνια Φλεγμονή: αντίδραση του σώματος στο στρες > σε χρόνια βάση, το σώμα μας στρέφεται εναντίον μας, όπως αλτσχάϊμερ, διαβήτης, καρδιακά νοσήματα κ.ά. 

• Μειώστε το θόρυβο (περιορίστε το χρόνο που περνάτε στην τηλεόραση, στο ραδιόφωνο, στο διαδίκτυο / περιορίστε τις συσκευές σε ένα μόνο δωμάτιο). 
• Πηγαίνετε νωρίς στον προορισμό σας (15' νωρίτερα = όχι στρες). 
• Κάνετε διαλογισμό (διαμορφωμένο, ισορροπημένο δωμάτιο, 10'-30' την ημέρα). 

ΜΑΘΗΜΑ ΕΒΔΟΜΟ: ΕΝΤΑΞΗ (Συμμετέχετε σε μια πνευματική κοινότητα)

• Συμμετέχετε περισσότερο (αυξάνει η ευεξία και μειώνεται η θνισημότητα). 
• Εξερευνήστε μια νέα παράδοση. 
• Απλώς πηγαίνετε (για 8 εβδομάδες, 1 ώρα την εβδομάδα, παρακολουθήστε θρησκευτική λειτουργία = ευεξία). 

ΜΑΘΗΜΑ ΟΓΔΟΟ: ΠΡΩΤΑ ΤΑ ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ ΜΑΣ ΠΡΟΣΩΠΑ (Δώστε προτεραιότητα στην οικογένεια)

• Κάνετε πιο στενές τις σχέσεις σας (δωμάτια κοινής συγκέντρωσης). 
• Καθιερώστε τελετουργίες (π.χ. κάθε Τρίτη βράδυ φαγητό με τους γονείς, γιορτάστε σημαντικές μέρες). 
  
• Δημιοργήστε έναν οικογενειακό "ναό" (δωμάτιο ή τοίχος με φωτογραφίες / αντικείμενα προγόνων / απογόνων). 
• Βάζετε πρώτα την οικογένεια (επενδύστε χρόνο). 

ΜΑΘΗΜΑ ΕΝΑΤΟ: Η ΣΩΣΤΗ ΦΥΛΗ (Φροντίστε να περιβάλλεστε από άτομα που έχουν παρόμοιες αξίες Γαλάζιας Ζώνης)

> Κοινωνική διασύνδεση: κάποιος έχει μεγαλύτερες πιθανότητες να γίνει παχύσαρκος όταν οι φίλοι του γίνουν.

• Αναγνωρίστε τον εσωτερικό κύκλο σας (ξεχωρίστε τους ανθρώπους της ζωής σας που ενισχύουν τις καλές συνθέσεις Γαλάζιας Ζώνης και που μπορείτε να στηριχτείτε πάνω τους σε ώρα έκτακτης ανάγκης).
• Γίνετε συμπαθείς (όχι κατσούφηδες). 
• Περνάτε χρόνο μαζί (30' κάθε μέρα με "δυνατούς φίλους"). 

Η ΕΠΙΛΟΓΗ ΕΙΝΑΙ ΔΙΚΗ ΜΑΣ

 Μπορούμε να ζήσουμε μικρότερη ζωή, με περισσότερα χρόνια ανικανότητας ή να ζήσουμε τη μεγαλύτερη κατά το δυνατόν ζωή, με τα λιγότερα άσχημα χρόνια.